„Nusekusiose buvusiose ežero vietos dabar yra labai turtingos pelkės, kažkada buvusi pasemta Dusetų giria, kurios dirvožemia yra turtingi, nuo seno aplink Sartus kūrėsi piliakalniai, senosios gyvenvietės, ką jau bekalbėti apie tradicinę šventę, kaip ristūnų lenktynės“, – pasakoja Sartų regioninio parko ekologė Daiva Norkūnienė.
Šioje vandenį primenančioje aplinkoje lankytojas sužinos apie parko istoriją, žuvis, Dusetų girią, gamtos paminklus. Daug dėmesio skirta parko simboliui – paukščiui ausytajam kragui.
Jis gyvena beveik visuose Lietuvos ežeruos, tačiau Sartų ežere jis įprastas paukštis, todėl ir Sartų parko simboliu pasirintkas šitas paukštis.